La fileteadora de pechugas BC40 de Meyn produce filetes de pechuga de alta calidad con un rendimiento excelente. Se pueden producir filetes enteros o medios filetes con o sin piel, ambos con los solomillos unidos, a una capacidad máxima de 2.400 productos por hora. Los filetes producidos requieren un trabajo mínimo de recorte, tienen una presentación perfecta y son muy adecuados para el envasado en bandejas.
Todas las piezas móviles se accionan mediante cadenas accionadas centralmente por un motor. El resultado es un rendimiento muy constante y un funcionamiento duradero y fiable. Los tiempos de inactividad y mantenimiento se reducen al mínimo.
Para el suministro y la descarga totalmente automáticos de los productos, Meyn puede suministrar sistemas de manipulación de cajas completamente integrados, puestos de operador, transportadores de descarga y mesas de recorte. Esto permite combinar una disposición compacta con un mínimo de manipulación y una ergonomía óptima.